食品安全管理体系(FSMS)的建立与完善,可以帮助食品供应链上的企业,包括农业生产、食品生产加工、食品包装生产、饲料生产、物流仓储、批发零售等,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素,从而保证食品安全
供应链是围绕核心企业,从采购原材料开始,到制成中间产品、最终产品、直至由销售网络把产品和服务送到消费者手中的流程,是包括供应商、分销商、零售商、直到最终客户的一个网络结构。
食品供应链属于典型的功能性产品供应链,是由农业、食品加工业和物流配送业等相关企业构成的食品生产和供应网络。与其他行业供应链相比,食品供应链对环境的依赖性更强;物料周转时间更短;对储运设备及管理要求更高;特别是随着整个社会对食品安全关注度越来越高,食品供应链面临更高的风险及更高的质量要求。
为强化食品监管,守护舌尖上的安全。食品安全法律法规及食品安全管理体系(FSMS)不断得以发展及完善,以促进农业生产、食品加工、包装、贮存运输及销售等环节的质量安全管理,从而提高食品企业的质量管理水平,保障食品安全。对食品企业来说,理解并评估供应链风险,符合法规要求,是实现可持续发展的前提。
2023年10月20日,LRQA资深讲师/审核员尹文峰老师将通过直播与您分享食品供应链与风险管理、食品供应链的认证评估标准以及食品企业如何选择合适的标准以满足合规要求等内容。欢迎报名观看直播,精彩内容不容错过!
活动详情
时间:2023年10月20日(周五)15:00-16:00
主讲:尹文峰 LRQA资深讲师/审核员
费用:免费
主要内容
食品供应链及风险管理
食品供应链管理的优先事项
食品供应链认证评估标准
食品企业如何选择合适的认证/评估/咨询服务

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