随着生活水平的逐渐提高,人们对食品安全问题也越来越重视,然而,2021年却有很多品牌因为食品安全问题频频“翻车”—
5月,某网红奶茶被中国质量新闻网报道旗下门店存在篡改开封食材效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品的食品安全问题。
7月,某快餐品牌同样被爆掉在地上、垃圾桶里的炸鸡捡起重炸继续卖,每天过滤老油、加入新油继续使用,永不更换。
8月,知名连锁火锅店被网友曝光卖变质食材,存在食材清洗不干净、肉发酸、变臭等问题。
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(图片来源:新华网)
2021年3月18日,人力资源社会保障部、国家市场监督管理总局、国家统计局联合发布了集成电路工程技术人员等18个新职业,其中便包括“食品安全管理师”,这也意味着“食品安全管理师”这一新职业有了国家“身份证”。
“食品安全管理师”是指依据国家法律和标准,采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术,在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中,从事食品安全风险控制和管理的人员。
俗话说多个证书多条路,对很多人来讲,多考个证书,未来的人生也许就多一份机遇。
据目前招聘网站的数据来看,一线城市食品安全管理师的薪资一般在8000以上,从业经验丰富者可达2万左右。
据国家市场监督管理总局统计,截至2019年底,全国食品生产企业16.1万家,食品销售经营企业922.87万家、餐饮服务企业591.48万家,目前已经培训上岗的食品安全管理人员远远不能满足行业和市场的需要。
(*数据源自新华网)
食品安全管理师是应食品安全要求而涌现出的新职业。近年来,食以安为先的要求愈发迫切,而“食品安全管理师”作为食品生产、餐饮服务等行业中从事风险控制、安全管理的人员,未来的市场需求将会更大,就业前景会更加广阔。
1.在食品种植、生产、包装、运输等环节,从事如食品安全管理人员、技术人员、质检人员;
3.餐饮、超市、厨房等从事食品安全管理工作的人员;
4.从事如食品安全行政执法人员、食品安全监管工作人员等
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